Zöld környezet
A kertben olajfák, levendula és mediterrán növények teremtenek nyugodt, pihenős hangulatot. A növényzet természetes árnyékot ad, és csökkenti a városi zajt. A kert kialakítása a mediterrán kertek hangulatát idézi.
A KERTBEN KEZDŐDIK. AZ ASZTALNÁL FOLYTATÓDIK.
Ételkert Világ egy kortárs budapesti étterem, ahol a pihenést nyújtó kerti gasztronómia és az autentikus offline póker esték találkoznak.
Kert és terasz bemutatása
A kert a hely szíve: olajfák, mészkőfalak és természetes anyagok veszik körül a tágas teraszt. A kertben több vendégasztal található, árnyékos és napos részekkel. A terasz egész évben használható, fűtött elemekkel a hűvösebb estékre.
Terasz kialakítása
A terasz tágas, kényelmes ülőhelyekkel, természetes kőburkolattal és meleg világítással. Az asztalok között elegendő hely van a kényelmes mozgáshoz. A világítás este lágy, meleg fényt ad, ami az étkezést is kellemessé teszi.
Évszakok a kertben
A kert minden évszakban más arcát mutatja: tavasszal virágba borul, nyáron hűs árnyékot ad, ősszel aranyló fényekkel játszik. A szezonális változások inspirálják az étlapot is. Télen a terasz fűtött, így a kert élménye egész évben elérhető.
Konyha és filozófia
A konyha a kertből és a magyar tájból merít: friss, szezonális alapanyagok, kreatív technikák és tiszta ízek. Az étlap a helyi termelőkkel való együttműködésre épül. A fogások a mediterrán és magyar konyha találkozását tükrözik.
Szezonális alapanyagok
Az étlap minden évszakban változik, hogy a legfrissebb alapanyagokat használhassa. Tavasszal spárga, bárány, friss fűszernövények. Nyáron paradicsom, padlizsán, cukkini, gyümölcsök. Ősszel gomba, szarvasgomba, sütőtök. Télen káposzta, gyökérzöldségek, vadak.
Helyi termelők
Az étterem közvetlen kapcsolatban áll magyar termelőkkel, így az alapanyagok nyomon követhetők és frissek. Zöldségek a közeli gazdaságokból. Húsok megbízható magyar beszállítóktól. Sajtok és tejtermékek kisüzemi termelőktől.
Kreatív technikák
A séf modern technikákat alkalmaz, de a hagyományos ízeket tiszteletben tartja. Sous-vide, fermentálás, füstölés. A fogások vizuálisan is izgalmasak, de nem öncélúak.
Ételek és italok kiemelése
Az étlap a kert és a konyha találkozásából születik: színes, szezonális fogások és kreatív koktélok. A fogások a friss alapanyagokra épülnek. A koktélok a kert növényeit és gyümölcseit használják.
Signature étel
Kerti zöldségtál grillezett padlizsánnal, cukkinivel és friss fűszernövényekkel, házi kenyérrel. Vegetáriánus fogás, szezonális zöldségekből. A tálat olívaolajjal és balzsamecettel locsolják.
Signature koktél
Kerti gin-tonik friss uborkával, mentával és lime-mal, a kert hangulatát idéző pohárban. A gin helyi lepárlóból származik. A koktél frissítő és könnyed, tökéletes a teraszra.
Desszert ajánlat
Levendulás panna cotta mézzel és friss bogyós gyümölcsökkel, a kert édes befejezése. A desszert könnyű, nem túl édes. A levendula a kertből származik.
Belső terek és hangulat
A belső terek a kert természetes anyagait idézik: mészkő, fa, olívazöld árnyalatok és meleg fények. A dizájn a mediterrán eleganciát ötvözi a modern kényelemmel. A terek úgy vannak kialakítva, hogy a vendégek jól érezzék magukat, akár egy hosszú vacsora során is.
Éttermi részleg
Az étterem belső része elegáns, de nem merev: kényelmes székek, meleg világítás és természetes anyagok. Az asztalok között elegendő hely van a privát beszélgetésekhez. A világítás állítható, így a hangulat az est előrehaladtával változhat.
Bár részleg
A bár a koktélok és italok központja, ahol a vendégek a vacsora előtt vagy után is időzhetnek. A bárpult természetes kőből készült, mögötte polcokon prémium italok. A bár hangulata este felélénkül, a koktélok elkészítése látványos.
Vacsora élmény
A vacsora a kertben lassú, élvezetes rituálé: a fények lágyan gyúlnak, a beszélgetések elmélyülnek, az ízek kibontakoznak. A szerviz diszkrét és figyelmes, de nem tolakodó. Az esti világítás meleg, a terasz hangulata bensőséges.
Fogások ritmusa
Az ételek egymás után érkeznek, hagyva időt az ízek élvezetére és a társaságra. A menü több fogásból áll, de lehetőség van à la carte rendelésre is. A séf ajánlása szerint a fogások párosíthatók borokkal vagy koktélokkal.
Hangulat és zene
A háttérzene halk, kellemes, nem nyomja el a beszélgetést. A zenei válogatás a hely hangulatához illik, este kissé élénkebbé válik. A teraszon a természet hangjai is hallatszanak.
Szerviz és figyelem
A személyzet jól képzett, barátságos, és ismeri az étlapot és az italokat. Szívesen adnak ajánlásokat az ételekhez és italokhoz. A vendégek kéréseit rugalmasan kezelik.
Este és átmenet a pókerbe
Ahogy a nap lemegy, a kert fényei megváltoznak, és a hely átalakul: a vacsora után a vendégek a Poker Lounge felé vehetik az irányt. Az átmenet természetes, nem erőltetett. A vendégek dönthetnek úgy, hogy csak vacsoráznak, vagy a pókerasztalokhoz is csatlakoznak.
A hely szelleme
Ételkert Világban a vacsora és a póker nem különül el élesen: mindkettő a társasági élményről szól. A pókerasztalok ugyanabban az épületben, de elkülönített térben találhatók. A vendégek a vacsora után kényelmesen átsétálhatnak a Poker Lounge-ba.
Esti fények
A világítás meleg, fókuszált fényt ad, amely a pókerasztalokra irányul, miközben a környezet sötétebb marad. A fények a figyelmet az asztalokra terelik. A hangulat egyszerre koncentrált és barátságos.
Offline póker bemutatása
Ételkert Világban a póker mindig offline zajlik: valódi asztaloknál, valódi kártyákkal, valódi emberekkel. Nincs online platform, nincs képernyő, nincs digitális felület. A póker a társasági élmény része, nem szerencsejáték.
Fizikai asztalok
A Poker Lounge-ban több fizikai pókerasztal található, zöld posztóval és professzionális felszereléssel. Az asztalok kényelmesek, megfelelő világítással. A kártyák és zsetonok valódiak, a játék menete hagyományos.
Személyes jelenlét
A pókeresteken a játékosok személyesen ülnek egymással szemben, így a játék társasági esemény. A játékosok kommunikálhatnak egymással, figyelhetik a többiek reakcióit. A hangulat barátságos, de koncentrált.
Nincs online platform
Hangsúlyozzuk: nincs online póker, nincs digitális kaszinó, nincs képernyő. A póker itt mindig fizikai. A helyszínen nincsenek számítógépek vagy mobil eszközök a játékhoz. A póker kizárólag személyes részvétellel játszható.
Poker Lounge és Card Room
A Poker Lounge az épület külön szárnyában található, ahol a vendégek zavartalanul élvezhetik a játékot. A terem elegáns, de nem hivalkodó, a fókusz a játékon van. A Card Room a pókerestek elsődleges helyszíne.
Poker Lounge
A Poker Lounge kényelmes fotelekkel, meleg világítással és professzionális pókerasztalokkal várja a játékosokat. A terem hangulata exkluzív, de barátságos. A világítás fókuszált, hogy a kártyák jól láthatók legyenek.
Card Room
A Card Room kifejezetten a kártyajátékokra van kialakítva, több asztallal és megfelelő akusztikával. Az asztalok között elegendő hely van a kényelmes játékhoz. A terem privát eseményekre is bérelhető.
Texas Hold’em estek
A Texas Hold’em estek a hely egyik fő attrakciói: barátságos versenyek, ahol a játék élménye a fontos. Az estek rendszeresek, általában hetente többször. A játék minden szinten elérhető, kezdőknek is.
Játék menete
A Texas Hold’em szabályai szerint játszanak, a játékvezető segíti a folyamatot. A játékosok valódi zsetonokat használnak, de nincs pénzbeli tét. A cél a szórakozás és a társasági élmény.
Kezdőknek és haladóknak
Az estek nyitottak mindenki számára, a kezdőknek oktatást is biztosítanak. Az első alkalommal a játékvezető elmagyarázza a szabályokat. A haladók külön asztaloknál játszhatnak.
Közösségi élmény
A pókerestek remek alkalmat adnak új emberek megismerésére és a vacsora utáni kikapcsolódásra. A játékosok között gyakran barátságok szövődnek. A hangulat oldott, de a játék komoly.
Kapcsolat és foglalás
Foglaljon asztalt a kertbe, vagy érdeklődjön a közelgő pókerestekről – csapatunk készséggel áll rendelkezésére. Az étterem nyitvatartása: hétfőtől vasárnapig 12:00–23:00. A pókerestek általában este 20:00 után kezdődnek.
Kapcsolatfelvétel
Hívjon minket a +36 1 445 6837 számon, vagy írjon a [email protected] címre. A telefonos foglalás a leggyorsabb. Az e-mailes megkeresésekre 24 órán belül válaszolunk.